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Cómo cortar una paletilla

Cortar jamón en casa es todo un ritual: elegir la pieza, colocarla en el jamonero, cortarla y disfrutarla. Muchas de las dudas que nos plantean nuestros clientes son sobre cómo cortar una paletilla. Hoy en Julián Becerro os explicamos cómo hacerlo correctamente. Los primeros pasos al cortar un jamón o paletilla siempre son más complicados,

2018-11-23T20:17:59+00:0023 noviembre, 2018|Noticias|

Cómo colocar el jamón en el jamonero correctamente

En Julián Becerro somos expertos jamoneros y asesoramos a nuestros clientes sobre qué jamón comprar, cómo disfrutarlo y conservarlo. A menudo, los clientes nos preguntan sobre cómo colocar el jamón en el jamonero correctamente. Inicialmente, parece una cuestión sencilla, pero existen varios puntos importantes a tener en cuenta. El primer paso es preparar todos los

2018-02-23T09:36:38+00:0023 febrero, 2018|Noticias|