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El jamón ibérico cortado a mano es mejor

El jamón ibérico es un producto maravilloso: sutil, delicado y delicioso. De ello damos buena cuenta en Grupo Julián Becerro, donde siempre ofrecemos los productos de mejor calidad a nuestros clientes. Se podría pensar que tanto cortado a mano como a máquina sabe igual. Pero no: un reciente estudio de la Universidad de Córdoba ha

2019-03-14T14:51:44+00:0014 marzo, 2019|Noticias|

Cómo cortar una paletilla

Cortar jamón en casa es todo un ritual: elegir la pieza, colocarla en el jamonero, cortarla y disfrutarla. Muchas de las dudas que nos plantean nuestros clientes son sobre cómo cortar una paletilla. Hoy en Julián Becerro os explicamos cómo hacerlo correctamente. Los primeros pasos al cortar un jamón o paletilla siempre son más complicados,

2018-11-23T20:17:59+00:0023 noviembre, 2018|Noticias|

¿Quiere conocer qué vinos son los que mejor maridan con un buen jamón ibérico?

El maridaje del vino para un jamón ibérico es el complemento perfecto para acompañar a uno de los productos más típicos de nuestro país, su historia juntos se remonta a siglos y si sabe combinarlos bien, es caballo ganador para usted y sus invitados. Seguir leyendo.

2017-05-25T09:17:42+00:0025 mayo, 2017|Noticias|