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El jamón ibérico cortado a mano es mejor

El jamón ibérico es un producto maravilloso: sutil, delicado y delicioso. De ello damos buena cuenta en Grupo Julián Becerro, donde siempre ofrecemos los productos de mejor calidad a nuestros clientes. Se podría pensar que tanto cortado a mano como a máquina sabe igual. Pero no: un reciente estudio de la Universidad de Córdoba ha

2019-03-14T14:51:44+00:0014 marzo, 2019|Noticias|

Montanera del cerdo ibérico

Muchas veces, cuando oímos hablar de la montanera del cerdo ibérico, no tenemos muy claro en qué consiste. Hoy en Julián Becerro os explicamos todo lo que tenéis que saber sobre la montanera. ¿Qué es la montanera del cerdo ibérico? La montanera es una de las etapas dentro de la cría del cerdo ibérico. En

2019-02-19T14:49:26+00:0019 febrero, 2019|Sin categorizar|

Curiosidades del cerdo ibérico

El jamón ibérico es el producto estrella de la gastronomía española y por supuesto de Julián Becerro. Hace un tiempo os hablamos sobre curiosidades del jamón. Hoy toca el turno conocer algunas de las curiosidades del cerdo ibérico. Curiosidades del cerdo ibérico La primera de las curiosidades del cerdo ibérico hace referencia a la sabiduría

2019-01-28T21:06:41+00:0028 enero, 2019|Noticias|

Errores al cortar jamón, guía para hacerlo bien

Errores al cortar jamón y cómo hacerlo bien Cortar jamón es un ritual, todo un arte que hay que aprender correctamente y perfeccionar. Hoy en Julián Becerro os damos las claves esenciales para evitar los típicos errores al cortar jamón. Error 1: no prestar atención a los preparativos previos Uno de los errores al cortar

2018-12-29T17:44:26+00:0029 diciembre, 2018|Noticias|

Navidad en Madrid: los mejores planes

Es impresionante la cantidad de cosas que hacer en Navidad en Madrid. En una ciudad con una amplia oferta cultural, estos días se viste de un color especial. Pero, ¿qué ofrece Madrid en estas fiestas? Hoy desde Julián Becerro os damos las pistas sobre los mejores planes para exprimir la ciudad. Autobuses navideños Madrid se

2018-12-21T06:59:48+00:0021 diciembre, 2018|Noticias|

Embutidos Julián Becerro: la mejor calidad

En Grupo Julián Becerro ofrecemos productos de la mejor calidad desde 1930. Entre ellos, además de nuestros prestigiosos jamones ibéricos de Denominación de Origen Guijuelo, contamos con los deliciosos embutidos Julián Becerro. Chorizo ibérico Julián Becerro Una de las estrellas por excelencia dentro de nuestra gama de embutidos Julián Becerro es el chorizo ibérico. Disponemos

2018-12-06T15:30:54+00:006 diciembre, 2018|Noticias|

Cómo cortar una paletilla

Cortar jamón en casa es todo un ritual: elegir la pieza, colocarla en el jamonero, cortarla y disfrutarla. Muchas de las dudas que nos plantean nuestros clientes son sobre cómo cortar una paletilla. Hoy en Julián Becerro os explicamos cómo hacerlo correctamente. Los primeros pasos al cortar un jamón o paletilla siempre son más complicados,

2018-11-23T20:17:59+00:0023 noviembre, 2018|Noticias|

Jamón y azúcar

Hoy en día el etiquetado de los alimentos nos aporta mucha información relevante sobre la composición de los alimentos. Lo mismo pasa con el etiquetado del jamón ibérico, en el que solemos encontrar como ingredientes el jamón de cerdo, sal, conservantes, antioxidantes y azúcar (Jamón y azúcar). Un momento… ¿he leído Jamón y azúcar? Efectivamente,

2018-10-23T09:57:44+00:0023 octubre, 2018|Noticias|

Desayuno saludable con jamón ibérico

Todos conocemos la famosa frase de “el desayuno es la comida más importante del día”, ¿verdad? Pues no le falta razón. Hoy en Julián Becerro queremos daros unas ideas para preparar un buen desayuno saludable con jamón ibérico. La importancia del desayuno El desayuno es la primera comida que recibe nuestro cuerpo tras horas de

2018-10-15T09:30:19+00:0013 octubre, 2018|Noticias|